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常言道：“民以食為天”，指出了人民以糧食為自己生活所系，說明了糧食的重要。而對于糧農來說，豐收是喜，憂的是怎么處理好糧食干燥儲藏。因為這直接影響糧食的等級和食用品質，從而影響到糧農和糧食流通企業的經濟效益和人們的生活質量。
我國地域廣闊，糧食的收獲季節從南到北有很大差別，由于南方氣候潮濕而北方氣溫較低，人工晾曬困難。
盤點糧農的稻谷晾曬方式，大部分還是“靠天吃飯”，而糧食烘干技術能消除糧農這方面的苦惱。糧食烘干技術可以快速去除谷物中的水分，且經過此工藝加工后的稻谷可以直接入庫儲藏，不僅提高入庫率，還避免了自然晾曬帶來的二次污染。
但好技術的推廣需要相關配套措施不斷完善，既考慮烘干技術的優勢，也要兼顧到農民的經濟成本，只有這樣才能讓糧食烘干這一技術既叫好又叫座。一直以來受成本、利用率等因素限制，糧食干燥的規?；?、機械化發展仍然緩慢，只有少部分種糧大戶使用烘干機。
可見，如何在烘干機的使用上提高農民的積極性，普及這項技術？根本方法還是要從群眾中入手，降低農民投資，提高回報率。
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